와인을 보관할 때 와인 코르크의 종류에 따라 수평으로 놓는 것도 있고 세워서 놓는 것도 있는데, 코르크가 다르기 때문에 보관 시 와인의 위치를 결정한다.
현재 세계에는 세 가지 주요 유형의 와인 코르크가 있으며 천연 코르크, 합성 코르크, 스크류 탑이 있습니다. 천연 코르크는 참나무로 만든 전통적인 코르크이고 합성 코르크는 천연 코르크와 모양이 비슷하지만 고무나 플라스틱으로 만든 코르크와 구별하기 쉽습니다. 원료로 만들어졌습니다. 스크류 캡은 최근 몇 년 동안 등장한 새로운 유형의 병 마개입니다. 그것은 소다 음료의 뚜껑과 유사한 금속으로 만들어졌습니다.
천연 코르크로 봉인된 와인
천연 코르크는 수세기 동안 와인 포장에 사용되었습니다. 정상적인 상황에서 천연 코르크로 봉인된 와인 병은 평평하게 놓아야 하며 목적은 코르크가 병 안의 와인과 항상 접촉하도록 하고 코르크가 마른 후 과도한 공기가 병에 들어가는 것을 방지하는 것입니다. , 와인의 산화 과정을 가속화합니다. 코르크 마개가 마르면 너무 많은 산소가 병에 들어가 와인을 산화시키고 둔하게 만들고 심지어 와인을 상하게 하여 결국 식초로 변하게 할 수 있습니다.
합성 코르크 마개로 밀봉된 와인
합성 코르크는 고무나 플라스틱으로 만들어지기 때문에 코르크처럼 쉽게 팽창하거나 수축하지 않습니다. 따라서 합성 코르크로 봉인된 와인 병을 수평으로 놓을 필요가 없으며 코르크와 와인이 젖게 유지하여 코르크의 모양을 유지합니다. 즉, 합성 코르크 마개로 밀봉된 와인은 수평 및 수직으로 보관할 수 있습니다.
오크 코르크보다 와인에 스크류 캡을 사용하는 것이 더 편리합니다. 코르크는 수평으로 놓아야 합니다. 코르크 마개가 마르는 것을 방지하기 위해 공기가 와인 병에 들어가 와인의 맛에 영향을 미치는 반면 나사 캡은 이러한 문제가 없습니다. .
스크류 캡으로 밀봉된 와인
이제 점점 더 많은 상인들이 스크류 캡을 사용하기 시작했으며 일부 고급 와인조차도 소비자 선호도를 충족시키기 위해 이러한 코르크 마개를 사용하기 시작했습니다. 다시 심은 코르크 마개로 밀봉된 와인은 위험 없이 수직 또는 수평으로 보관할 수 있습니다.
호일에 싸인 와인
시장에서는 천연 코르크로 밀봉한 와인이든 합성 코르크로 밀봉한 와인이든 와인 병 입구에 은박지를 겹겹이 싸는 것을 병씰이라고 하는 것을 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. . 정상적인 상황에서는 소비자가 이 은박지 층을 통해 이 와인 병에 사용된 코르크의 종류를 식별하기 어렵기 때문에 일반적으로 은박지에 포장된 와인은 와인을 원래의 상태로 즐길 수 있도록 수평으로 보관해야 합니다. 상태. 생산자가 와인을 밀봉하기 위해 나사뚜껑을 사용할 때 은박지를 사용하여 와인을 포장하는 경우는 거의 없기 때문에 소비자는 나사뚜껑 와인을 구입할 때 이러한 문제가 발생하지 않으며 수평 또는 수직으로 보관하는 것이 가능합니다. , 문제 없어요.
대부분의 적포도주 병 마개는 코르크로 만들어집니다. 코르크는 탄력성과 밀도가 낮은 특성을 가지고 있습니다. 와인을 보관할 때 와인이 젖은 후 병 입구를 확장하고 닫을 수 있으며 동시에 소량의 공기가 와인 병에 들어갈 수 있습니다. , 적포도주가 산소와 반응하여 계속 숙성되도록 합니다.
